Мимоходом высунувшись из кучи работы

Как можно хвастаться заграничными вояжами, могучим интеллектом, вхожестью в высшие, так сказать, круги, и даже где-то, не побоюсь этого слова, антиллехентностью, но при этом ничтоже сумняшеся писать: "Тянусь я рукой к фокаччо, которое..." (с).
Это, "которое", на самом деле называется focaccia. Если в общем, то offa. Но "фокачча" это или просто "лепешка", она однозначно ЖЕНСКОГО рода.